Timut peppar - Organic

Timutpeppar, den nepalesiska varianten av Szechuanpeppar, växer i de orörda nepalesiska bergen i Himalaya. På höjder på 2000 meter eller mer samlas de frukter som växer på buskar omsorgsfullt, torkas och handplockas av de lokala bönderna. Insamlingsområdet för vildmark har i förväg certifierats ekologiskt. Denna krydda, med sina trevliga citrus- och grapefruktnoter, används huvudsakligen i aromatiska frukt- eller frökapslar. Det växer vanligtvis vilt på buskar och buskar upp till höga bergsområden. Skörden äger rum på hösten, varefter de mogna frukterna torkas i solen tills de öppnas. Det lilla svarta fröet faller sedan ut. Det mesta av smaken ligger i kapselväggarna. Den ganska medelhöga Timutpeppar är oumbärlig för det asiatiska köket och kombineras ofta med varma chili-sorter. Karaktäristiskt är den stickande smaken och en lätt domningar i tungan. Utanför Asien var Timutpeppar knappast tillgänglig förrän för några år sedan. Timutpeppar är perfekt för alla wokrätter, vitt fjäderfä och fiskrätter. Pepparblandningar ger pepparen en citrusfersk ton.

59.00 kr

Nollställ
Lägg till i favoriter

Timut peppar - Organic

Artikelnummer KT1242 Kategori Etiketter , , , ,
ViktInte tillgänglig
Rätt

, , , ,

Vikt:

50g

Ingredienser:

Peppar

Förpackning

Påse

Ursprungsland:

Nepal

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Timut peppar – Organic”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *