Kryddpeppar hel

Kryddpeppar är lika starkt som peppar men har en unik smak som är en blandning av kryddnejlika, peppar, kanel och muskot. Den kommer ursprungligen från Karibien och Syd- och Centralamerika, och det är än idag där den används som mest. Det är intressant att den är ganska ovanlig i resten av världen med undantag av Storbritannien och Skandinavien och Etiopien i Afrika, där den finns med i kryddblandningen berbere.

I Europa använder man kryddpeppar till såser, pickles, korv, inlagd sill och bakverk. I Västindien används den i gryträtter och marinader till kött som ska rökas och torkas. Vi erbjuder ekologisk kryddpeppar från Guatemala.

• Unik och stark smak
• Västindiska köket
• Gryträtter och marinader

12 gram förpackas i provrör med korklock. Du får ett kryddställ i trä på köpet om du väljer 10 eller 20 kryddor i provrör.

60 gram refill förpackas i miljövänliga papperspåsar.

80 gram förpackas i glasburk.