Aromatisk, färsk och behagligt kryddig smak som är flyktig. Persiljan bör därför tillsättas i slutet av koktiden. Kryddan är mest utbredd i Väst och Mellanöstern. Den passar till de allra flesta middagsrätter, sallader, kött, fisk, stuvningar, gryträtter, grönsaker, ris och pasta. Den passar till både kalla och varma rätter. Det är också vanligt att bladen används som garnityr eller finhackade och strödda över rätten innan serveringen.

Persilja ingår i många klassiska rätter, som t.ex. tabbouleh i Libanon och i gremolata som i Italien serveras till kalvkött och ossobuco. Den ingår även i många kryddblandningar. Persilja har också använts flitigt i folkmedicinen mot en mängd sjukdomar, bl.a. högt blodtryck, njurbesvär och sår. Vår persilja är ekologisk odlad från Egypten.

• Färsk och behagligt kryddig smak
• Mellanöstern och Europa
• Kalla och varma rätter

4 gram förpackas i provrör med korklock. Du får ett kryddställ i trä på köpet om du väljer 10 eller 20 kryddor i provrör.

15 gram refill förpackas i miljövänliga papperspåsar.

15 gram förpackas i glasburk.