Vår Assam är ett svart te från Tonganagaon gods i Indien, som tillhörde Lohia familjen sedan 2008.

Teträdgården etablerades 1927 och familjen Lohia är den sjätte generationen i branschen.

Godset är 1240 hektar och odlad teplantage är 535 hektar.

Runt om 6 000 personer bor på gården och 1400 personer arbeta med te.

Assam är en region i norra Indien och en av de äldsta i landet att producera te.

Britterna tog te från Kina och hittade ett liknande klimatområde i Indien att odla det.

Assam är mycket populär i Storbritannien, eftersom det har en populär ”all round” smak och kan avnjutas med eller utan mjölk.

Bryggning: Kopp/glas/kanna
Temperatur: 95+ grader
Mängd: 2 tsk
Tid: 3-5 min