Kaffe från Anderna har en typisk rustik karaktär, även om detta inte övervägs av andra drag av peruanskt kaffe – känslig kropp, vinaktig syra och en ren och söt eftersmak.

Förberedelse: Välj rätt malning av kaffe som motsvarar metoden för att förbereda din favorityp. Låt 7 g malt kaffe för 100 ml vatten. Använd hett vatten på 93-94 ° C. Förvara på en sval och torr plats i en lufttät behållare.

Koffein: Medel