Marshmallow kan hittas växa i fuktiga miljöer som flodstränder, havslandskap och myrar.

En medlem av slemhinnan som innehåller Malvaceae-familjen, Althaea officinalis, har konsumerats i årtusenden som en ätlig mat och används för sina mjuka, lugnande egenskaper.

Vårt marshmallowblad odlas organiskt i England. Marshmallow löv kan användas lokalt i recept för hudvård, blandas i ört sirap eller som marshmallow te. Denna ört är känd genom de gamla egyptiska, arabiska, grekiska och romerska kulturerna och har använts kontinuerligt i minst 2000 år. I traditionell folkpraxis gavs det att lugna och fukta slemhinnorna i luftvägarna, matsmältningsorganen och urinvägarna.

Denna växt har använts i drycker, desserter, godis, kosmetiska krämer och var ”roten” till den ursprungliga marshmallowkonfektyren.