Kanel pulver Organic

Söt och varm med lite bitter, pepparliknande eftersmak.

Det finns två olika kanelsorter, den ena är Ceylonkanel och den andra är Kassiakanel.

Kassiakanel har kraftigare smak än Ceylonkanel men är något bittrare och färgen är mörkare.

I Sverige använder vi kassiakanel – ceylonkanel som räknas som äkta kanel, är mindre vanlig hos oss.

Kanel passar både till söt mat och kött.

I Nordafrika och Mellanöstern används kryddan i kötträtter och i Grekland har man kanel i den traditionella grytan stifado.

I Indien använder man kanel till allt möjligt och barken brukar ingå i masala.

Man brukar inte skilja på kanel och kassia, de kan användas vilken som. Smakerna är mycket lika och de flesta känner inte skillnaden, särskilt då kryddan är blandad med många andra ingredienser, som i bakverk till exempel.

Man kände till kanel redan för ca 5000 år sedan i Kina och den kom snabbt till Europa, den omnämns redan i Ebers-papyrusrullarna från 1500 f.kr.

Vi erbjuder ett antal ekologiska kanelprodukter. Kassiakanelchips från Vietnam, kassiakanel grovmalen från Indonesien, ceylonkanelpulver från Madagaskar & Sri lanka och 3 inch ceylonkanelstång från Sri Lanka.

39.00 kr429.00 kr

Nollställ
Lägg till i favoriter

Kanel pulver Organic

Artikelnummer KT22 Kategori Etiketter , , , ,
ViktInte tillgänglig
Rätt

, , ,

Kök

, , , ,

Vikt:

20g, 60g, 500g, 1000g, 80g

Ursprungsland:

Madagaskar, Indien

Ingredienser:

kanel

Förpackning

Glasburk, Påse, Rör

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Kanel pulver Organic”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *