Muscovado socker

Muscovado är ett rörsocker från ön Mauritius och är också känt som Barbados socker. Klimatet på den lilla ön i Indiska oceanen är perfekt för odling av sockerrör. Till skillnad från de flesta bruna sockerarter, som är gjorda genom att tillsätta melass i raffinerat vitsocker, tar Muscovadosocker smak och färg på källan, sockerrörsjuice. På grund av detta innehåller Muscovadosocker fortfarande de naturliga mineralerna och vitaminerna från sockerröret. Den har en melasshalt på 10-15%, så i sin konsistens är den mycket mjuk, klumpig och fuktig.

Smaken av Muscovado-socker är mjuk från kola och malt och ger denna typ av socker sin unika karaktär. Muscovadosocker är mer motståndskraftigt mot höga temperaturer än andra sockerarter, vilket gör det perfekt för användning i varma rätter eller bakning. Det ger måltider och varma drycker en särskilt salt sötma och är perfekt för sötning av marinader, mörka såser, chutneys och alla typer av varma drycker.

49.00 kr89.00 kr

Nollställ
Lägg till i favoriter

Muscovado socker

Artikelnummer KT341003 Kategori Etiketter , , , , ,

Smaken av Muscovado-socker är mjuk från kola och malt och ger denna typ av socker sin unika karaktär. Muscovadosocker är mer motståndskraftigt mot höga temperaturer än andra sockerarter, vilket gör det perfekt för användning i varma rätter eller bakning. Det ger måltider och varma drycker en särskilt salt sötma och är perfekt för sötning av marinader, mörka såser, chutneys och alla typer av varma drycker.

Vikt500 g
Vikt:

1000g, 500g

Ursprungsland:

Mauritus