Kala Namak 2-5cm

Kala-Namak-salt används som krydda i det indiska köket. För produktion Salsoa Stocksi, kokas med salt. Detta tar på smak och färg. På grund av det höga innehållet av vätesulfid och järn får vårt Kala-Namak-salt sin vilseledande och ändå speciella lukt, liknande den som ägg. Kala Namak eller svart salt ger maten en svavelaktig smak. I Indien är detta särskilt önskvärt i fruktsallader, chutneys, chaats eller den populära Raitas. Det indiska kryddsaltet rekommenderas särskilt med grönsaker och exotiska frukter, men också med fisk. Saltet ger också fruktjuicedrycker eller långa drycker en extraordinär smak. Veganer uppskattar det svarta saltet särskilt vid bordet på grund av dess äggliknande smak. Ingredienser: Ingredienser: Salt (kristallsalt), 20% Salsoa Stocksi

Bitar ca 2-5 cm